随着深冬季节的来临，北方气温逐渐下降，越冬棚室栽培的番茄面临着低温考验。番茄是喜温作物，它在寒冷的环境里耐受程度是有限的。当冬春季或深冬季节栽培番茄或育苗时，在遭遇低温或霜冻时会受到低温寒害，深冬季节棚室温度长时间在5℃～10℃时叶片就会呈现暗绿色或水浸状，气温持续徘徊在5℃时叶片就会叶缘失绿。在突然遭遇霜冻大温差变化时（温度2℃以下），花青素增加使叶片
显示紫红色并萎蔫枯死。长时间生存在5℃以下的低温度的环境里，植株会因冷害叶片失绿，呈白化状，植株因冷害而死亡。
这种症状与番茄缺镁症状很容易混淆。缺镁症是因镁素的缺乏造成叶肉褪绿黄化，虽然因天气低温、氮磷肥过量，影响镁肥的吸收，易产生缺镁症。但分析季节气候，在气温较低的深冬，假如慢慢的出现叶片褪绿，首先应考虑是低温冻害。番茄长时间生存在5℃以下的低温度的环境里，植株会因冷害叶片失绿，呈白化状，严重时植株因冷害而造成整株死亡。从季节气候入手，查其管理上的水准以及保温措施，就会辨别出冻害与缺素症的区别。注意及时对症救治才能最好能够降低不必要的损失。
冻害的补救：除选择耐寒抗低温、弱光品种外，对棚室番茄管理从保温入手，提高棚室保温措施是救治冻害的主要措施。加厚土墙厚度，加大草毡密度，温室内扣拱棚等措施进行提温抗寒。突遇霜寒，应采取临时加温措施，烧煤炉或铺地热线。药剂防治可选用抗寒剂，可用3．4％碧护可湿性粉剂5000～7500倍液，或 15升水加50克红糖加0．3％磷酸二氢钾喷施。
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1.根据黄瓜、番茄不同生育阶段施肥。黄瓜、番茄幼苗期要保证吸收正常的养分，施肥量宜少，浓度要低；盛果期施肥量应大，浓度也要大一些。有些农民一次用磷酸二铵200公斤，想通过单用二铵夺取高产是不科学的。
2.根据土壤情况做施肥。如采用随水追肥，用量大小应看土壤情况，土壤较干，浓度要低，追肥数量要多一些。土壤湿润时，浓度要高些，用肥数量要少。沙性土壤保水保肥能力差，要少量多次；黏性土壤保水保肥能力强，施肥次数应少，但每次的施肥量要多一些。
3.根据天气变化施肥。因温度会影响根系对肥料浓度的忍耐力，气温高时，施肥浓度要低，否则易发生烧根，温度低时浓度则要大些，所以，应根据天气变化施肥。
4.根据不同肥料种类采取不同的施肥方法。在追化肥时，宜采取沟施，以便集中肥效，追施后及时覆土，防止养分挥发降低肥效，追施氮素化肥时应距离植株根茎10厘米以外，避免烧根。追肥时结合灌水可提高肥效。
一般黄瓜和番茄的基肥用量大致相等。一亩大棚黄瓜、番茄的用肥品种及数量是：可选用腐熟好的圈粪3000～4000公斤或阿维菌素有机肥 520～640公斤（用阿维菌素有机肥可不再使用鸡粪，一般40～50公斤阿维菌素有机肥可代替500～800公斤鸡粪）、磷酸二铵40公斤、纯硫酸钾 100公斤、尿素30公斤、印度钙4公斤、硼砂3公斤、硫酸锌1.5公斤、微生物菌剂40公斤。把以上肥料撒入地表面深翻。微生物菌剂可采取沟施、穴施的方法，在移栽时进行集中使用。通过我们这几年在寿光、聊城等地的试验，采取配方施肥，既能节省本金，又能提高黄瓜和番茄的产量。
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